Archives de la catégorie : Non classé
Un domaine HVE, kesako ?
HVE, ou Haute Valeur Environnementale, est une certification que peuvent obtenir les exploitations agricoles. Elle résulte d’un partenariat entre les différentes structures du monde agricole (pouvoirs publics, syndicats, chambres d’agriculteurs, distributeurs …) qui se soucient de l’impact des pratiques agricoles sur l’environnement naturel. Le cahier des charges de la certification HVE repose sur la biodiversitéLire la suite « Un domaine HVE, kesako ? »
Recette truffée…
En hiver, le domaine offre un trésor, que dis-je, un diamant, noir et délicieux, la truffe, la fameuse Mélanosporum. Voici une petite recette rapide, qui vous permettra, j’en suis sûre, d’apprécier l’une des spécialités de notre si jolie région. Cette recette est tirée du site internet de Gérald, mon chéri : http://www.saintpaulet.com « Le beurre truffé,Lire la suite « Recette truffée… »
Dispositions sanitaires
Comme vous le savez tous, les conditions sanitaires sont quelque peu chamboulées depuis quelques mois… Nous mettons donc un point d’honneur à vous confier une maison propre ! En dehors de tout le nettoyage effectué avant votre arrivée, sachez que nous faisons de notre mieux pour préserver la sécurité de nos voyageurs en nettoyant etLire la suite « Dispositions sanitaires »
La grange du kaolin 